Nazad na početnu

Kruh od banane, oraha i kokosovog ulja

Odličan za doručak ili međuobrok.

01:20
4 osobe
Lako
Kruh od banane, oraha i kokosovog ulja

Sastojci

  • 2 šalice brašna
  • 1 šalica šećera
  • 3/4 šalice kokosovog ulja
  • 1.5 šalice skašene banane
  • 2 jaja
  • 1/2 šalice čokolade
  • 1 šalica nasjeckanih oraha
  • 1/2 žličice soli
  • 1.5  žličice sode bikarbone
  • 1 vanilin šećer
  • 1 žličica cimeta
  • 1 žličica narančine kore

  • Glazura

  • 1 šalica smeđeg šećera
  • 3 žlice mlijeka
  • 4 žlice maslaca
  • 1/4 žličice praška za pecivo

Priprema

Priprema

Zagrijte pećnicu na 170°C.

U zdjeli izmiješajte šećer, ulje i jaja i dobro izmiješajte. Dodajte maslac, narančinu koru i vanilin šećer i dobro promiješajte.

U drugoj zdjeli pomiješajte sve suhe sastojke. Njih potom polagano usipajte u mokre i neprestano miješajte.

Na kraju dodajte banane i dobro promiješajte. Na limu za pečenje ravnomjerno rasporedite orahe i čokoladu. Izlijte tijesto i pecite 1 sat.

U međuvremenu rastopite maslac i šećer. Dodajte preostale sastojke i kuhajte oko 2 minute. Izvadite kruh iz pećnice, prelijte ga glazurom i poslužite.

Izvor

CentarZdravlja - Kruh od banane, oraha i kokosovog ulja