Sacher torta (za dijabetičare)
Ukupno vrijeme
1 h 30 min
Porcije
10
Kalorije
222 kcal
Sacher torta u ovoj verziji priprema se s dijabetičkom čokoladom, sladilom i marmeladom od marelica. Biskvit se peče na 180 °C, puni marmeladom, hladi i završava čokoladnim preljevom.
Sastojci
Broj porcija:
10
- Tijesto
-
10 dagbrašno
-
14 dagmargarin
-
15 mltekuće sladilo bez energetske vrijednosti ili 5 žličica eritrita, šećera od breze, stevije, ksilitola ili sličnog sladila prema izvornom receptu
-
6jaja
-
16 dagdijabetička čokolada
-
1/2 vrećiceprašak za pecivo
- Nadjev
-
15 dagmarmelada od marelica
- Preljev
-
0,5 dlmlijeko s 1% mliječne masti
-
15 mlsladilo alternativna sladila navedena su u izvornom receptu
-
4 žlicegorka čokolada u prahu ili dijetna čokolada
Priprema
-
1Žumanjke izmiješajte sa sladilom, izrađenim margarinom i rastopljenom čokoladom.
-
2Od bjelanjaka istucite čvrst snijeg te ga dodajte smjesi žumanjaka.
-
3Postupno umiješajte brašno i prašak za pecivo.
-
4Smjesu ulijte u nauljeni kalup i pecite 30 do 35 minuta u pećnici zagrijanoj na 180 °C.
-
5Još vruću tortu prerežite na dva dijela. Donji dio premažite marmeladom, poklopite gornjim i ostatkom marmelade premažite tortu izvana.
-
6Tortu stavite u hladnjak na nekoliko sati.
-
7Za preljev zagrijte čokoladu, mlijeko i sladilo dok se čokolada ne rastopi.
-
8Preljev malo ohladite i, kada se počne zgušnjavati, prelijte preko torte.
-
9Tortu ponovno ohladite, narežite na 10 komada i poslužite.
Nutritivne vrijednosti
Kalorije
222 kcal
Proteini
9 g
Ugljikohidrati
23 g
Masti
11 g
Zasićene masti
6 g
Vlakna
1 g
Šećeri
12 g
Česta pitanja
Koliko se peče Sacher torta?
Biskvit se peče 30 do 35 minuta na 180 °C.
Čime se puni torta?
Izvorni recept koristi marmeladu od marelica.
Koliko komada daje recept?
Recept navodi rezanje gotove torte na 10 komada.
Izvor recepta
CentarZdravlja –
Sacher torta (za dijabetičare)
