Priprema
U zdjeli pomiješajte peršin, mažuran, timijan, češnjak, sol i papar. Dobro utrljajte svinjske kotlete začinima i prelijte ih 1 žlicom maslinovog ulja.
U velikoj tavi zagrijte preostalu 1 žlicu maslinovog ulja. Pržite kotlete 3 do 4 minute sa svake strane. Uklonite ih s vatre i držite na foliji.
U tavu dodajte pileći temeljac i dobro promiješajte. Pustite da proključa i vratite kotlete. Smanjite vatru i kuhajte dok meso ne postane mekano, 5 do 10 minuta.
