Recepti iz kategorije Juhe
Bijela juha priprema se od kukuruznog brašna i kiselog vrhnja, uz biljne začine. Pred posluživanje mogu se dodati vinski ocat i svježe nasjeckani peršin.
Krem juha kombinira bundevu, vrhnje za kuhanje i sjeckane pistacije, uz prstohvat soli. Bundeva se skuha i pasira, a pistacije se dodaju neposredno prije posluživanja.
Pileći ujušak je jušno jelo s komadićima bijelog mesa, naribanim povrćem i domaćim noklicama od jaja, brašna i pšenične krupice. Sve se kuha zajedno dok piletina i noklice ne omekšaju.
Gusta juha s prosom kuha se od luka, krumpira i kelja u temeljcu začinjenom kimom i korijanderom. Dio juhe može se izmiksati, a zeleni dio kelja dodaje se pred kraj.
Pokušajte s ovom juhom ako su vam dosadili standardni recepti
Juha od kozica priprema se s čilijem, limunskom travom, ribljim i sojinim umakom. Na kraju se dodaju rižin ocat i korijandar, a poslužuje se s trakama mladog luka.
Krem juha od graška usitnjava se u nekoliko serija i ponovno kuha do željene gustoće. Završava se svježim koprom i jogurtom pri posluživanju.
Juha od mrkve i korijandera priprema se s lukom, krumpirom i povrtnim temeljcem. Nakon kuhanja povrće se izmiksa sa svježim korijandrom u glatku juhu.
Juha od mrkve, crvene leće i naranče začinjava se kuminom i korijandrom. Nakon kuhanja miksanjem dobiva glatku teksturu, a poslužuje se s jogurtom i svježim korijandrom.
Juha od rajčice i bosiljka kuha se s lukom, mrkvom, celerom i povrtnim temeljcem. Vrhnje i svježi bosiljak dodaju se na kraju za blaži okus i aromu.
Pileća juha s rezancima priprema se s već kuhanim pilećim prsima, povrćem, đumbirom i češnjakom. Kopar i limunov sok dodaju se neposredno prije posluživanja.
Kremasta, zdrava i ukusna.
Francuska juha od luka u ovoj se jednostavnoj verziji priprema od luka, maslaca i povrtnog temeljca. Luk se polako omekšava i zatim karamelizira prije dodavanja tekućine.
Ukusna i zdrava krem juha
Juha od krumpira i šparoga priprema se s rikulom, povrtnim temeljcem i parmezanom. Povrće se kuha do mekoće, usitnjava i na kraju začinjava limunovim sokom.
Ukusna zimska juha za 6 osoba.
Okus Bliskog istoka na vašem stolu.
Osvježavajuća juha za šest osoba.
Juha od badema priprema se s pilećim temeljcem, tvrdo kuhanim žumanjcima i vrhnjem. Gustoću daje mješavina maslaca i brašna, a juha se prije dovršavanja procijedi.
Hladna juha od avokada miksa se s pilećim temeljcem, limunovim sokom, vlascem i čilijem. Nakon nekoliko sati hlađenja dovršava se kiselim vrhnjem.
Juha od cvjetače i oraha kremasta je povrtna juha s mlijekom. Cvjetača i luk najprije se kuhaju u temeljcu, a zatim usitnjavaju s orasima.
Ugodna večera za šestero prijatelja...
Juha od tikvica i špinata priprema se s krumpirom, povrtnim temeljcem i vrhnjem. Povrće se nakon kuhanja usitnjava, a vrhnje se dodaje pri završnom zagrijavanju.
Okus istoka za 4-6 osoba.