Pileća juha s rezancima
Ukupno vrijeme
50 min
Pileća juha s rezancima priprema se s već kuhanim pilećim prsima, povrćem, đumbirom i češnjakom. Kopar i limunov sok dodaju se neposredno prije posluživanja.
Sastojci
-
10 šalicapileće juhe
-
3srednje mrkve izrezane na kockice
-
1veliki celer izrezan na kockice
-
3 žliceđumbira u prahu
-
6nasjeckanih češanja češnjaka
-
3 šalicerezanaca
-
4 šalicekuhanih sjeckanih pilećih prsa
-
3 žlicenasjeckanog svježeg kopra
-
1 žlicasoka od limuna
Priprema
-
1Mrkvu i celer narežite na kockice, a češnjak nasjeckajte.
-
2Pileću juhu zakuhajte pa dodajte povrće, đumbir i češnjak.
-
3Kuhajte na srednje jakoj vatri oko 20 minuta, dok povrće ne omekša.
-
4Dodajte rezance i već kuhana, nasjeckana pileća prsa.
-
5Kuhajte još 8–10 minuta, odnosno do mekoće rezanaca i potpunog zagrijavanja piletine.
-
6Umiješajte svježi kopar i limunov sok pa poslužite.
Nutritivne vrijednosti
- 267 kalorija
- 4 g masti
- 90 mg kolesterola
- 18 g ugljikohidrata
- 38 g proteina
- 2 g vlakana
- 329 mg natrija
- 330 mg kalija
Oprema
Lonac, nož, daska i kuhača.Česta pitanja
Koristi li se sirova piletina?
Ne, popis sastojaka predviđa već kuhana, nasjeckana pileća prsa.
Kada se dodaju rezanci?
Nakon što povrće omekša; zatim se kuhaju do mekoće.
Kada se dodaju kopar i limun?
Na samom kraju kuhanja.
Izvor recepta
CentarZdravlja –
Pileća juha s rezancima