Juha od tikvica i špinata

Objavljeno: 25.05.2021.  ·  Ažurirano: 27.10.2026.
Ukupno vrijeme 1 h
Ocjena čitatelja
Još nema ocjena
Ocijeni recept
Juha od tikvica i špinata

Juha od tikvica i špinata priprema se s krumpirom, povrtnim temeljcem i vrhnjem. Povrće se nakon kuhanja usitnjava, a vrhnje se dodaje pri završnom zagrijavanju.

Sastojci

  • 2 žlice
    biljnog ulja
  • 1
    luk, nasjeckani
  • 2
    tikvice, nasjeckane
  • 1
    krumpir, nasjeckan
  • 100 g
    špinata, nasjeckanog
  • 3
    grančice svježeg peršina
  • 1,2 l
    povrtnog temeljca
  • 150 ml
    vrhnja
  • Sol
  • Crni papar

Priprema

  1. 1
    Luk nasjeckajte, tikvice narežite, a krumpir ogulite i usitnite. Špinat i peršin operite.
  2. 2
    U loncu zagrijte ulje. Dodajte luk i tikvice te pirjajte dok malo ne omekšaju.
  3. 3
    Dodajte krumpir, špinat, peršin i temeljac. Zakuhajte pa smanjite vatru i kuhajte oko 20 minuta, dok krumpir ne omekša.
  4. 4
    Prohladite koliko zahtijeva vaš uređaj pa usitnite u glatku juhu.
  5. 5
    Umiješajte vrhnje, sol i papar.
  6. 6
    Lagano zagrijte bez ponovnog vrenja i poslužite.

Informacije o receptu

Alergeni
Mlijeko

Oprema

Lonac, nož, daska i blender ili štapni mikser.

Česta pitanja

Zašto se dodaje krumpir?
Daje gustoću nakon usitnjavanja juhe.
Kada se dodaje vrhnje?
Nakon miksanja, pri završnom zagrijavanju.
Treba li juhu kuhati nakon dodavanja vrhnja?
Samo je nježno zagrijte, bez ponovnog vrenja.
Izvor recepta CentarZdravlja – Juha od tikvica i špinata

Pogledajte i ovo

Još recepata koji bi vam se mogli svidjeti

Krem juha od mladog luka 45 min
5,0 od 5 · 1 ocjena

Krem juha od mladog luka

Krem juha od gljiva (Keto dijeta) 35 min
Još nema ocjena

Krem juha od gljiva (Keto dijeta)

Krem juha od špinata 30 min
Još nema ocjena

Krem juha od špinata

Jednostavna juha od bundeve 1 h
Još nema ocjena

Jednostavna juha od bundeve