Juha od mrkve i korijandera

Objavljeno: 25.05.2021.  ·  Ažurirano: 26.10.2026.
Ukupno vrijeme 35 min
Ocjena čitatelja
Još nema ocjena
Ocijeni recept
Juha od mrkve i korijandera

Juha od mrkve i korijandera priprema se s lukom, krumpirom i povrtnim temeljcem. Nakon kuhanja povrće se izmiksa sa svježim korijandrom u glatku juhu.

Sastojci

  • 1 žlica
    maslinovog ulja
  • 1
    nasjeckana glavica luka
  • 1 žličica
    naribanog korijandra
  • 1
    nasjeckani krumpir
  • 450 g
    nasjeckane mrkve
  • 1.2 l
    povrtnog temeljca
  • 1/2 šalice
    svježeg korijandra

Priprema

  1. 1
    U velikom loncu zagrijte maslinovo ulje. Dodajte nasjeckani luk i pirjajte oko pet minuta.
  2. 2
    Dodajte žličicu korijandra i nasjeckani krumpir pa pirjajte još jednu minutu.
  3. 3
    Dodajte nasjeckanu mrkvu i povrtni temeljac. Pustite da zakipi.
  4. 4
    Smanjite vatru, poklopite i kuhajte oko dvadeset minuta.
  5. 5
    Dodajte svježi korijandar i izmiksajte juhu do glatke teksture.
  6. 6
    Vratite na vatru, kratko zagrijte i poslužite.

Informacije o receptu

Vrsta obroka
Ručak Večera

Oprema

Veliki lonac, nož, daska, žlica i štapni mikser ili blender.

Česta pitanja

Zašto se dodaje krumpir?
Krumpir se kuha zajedno s mrkvom i miksanjem postaje dio guste osnove juhe.
Kada se dodaje svježi korijandar?
Svježi korijandar dodaje se nakon kuhanja, neposredno prije miksanja.
Koliko se kuha povrće u temeljcu?
Nakon što temeljac zakipi, povrće se kuha poklopljeno oko dvadeset minuta.
Izvor recepta CentarZdravlja – Juha od mrkve i korijandera

Pogledajte i ovo

Još recepata koji bi vam se mogli svidjeti

Krem juha od mladog luka 45 min
5,0 od 5 · 1 ocjena

Krem juha od mladog luka

Krem juha od gljiva (Keto dijeta) 35 min
Još nema ocjena

Krem juha od gljiva (Keto dijeta)

Krem juha od špinata 30 min
Još nema ocjena

Krem juha od špinata

Jednostavna juha od bundeve 1 h
Još nema ocjena

Jednostavna juha od bundeve