Priprema
Zagrijte ulje u velikom loncu, dodajte luk i pirjajte oko 5 minuta. Dodajte naribani korijandar i krumpir i kuhajte oko 1 minutu. Dodajte mrkvu i temeljac, pustite da proključa, a zatim smanite vatru. Kuhajte poklopljeno oko 20 minuta.
Stavite smjesu u blender, dodajte svježeg korijandra, zatim miksajte dok smjesa ne postane kompaktna. Vratite smjesu na vatru, malo zagrijte i poslužite.
