Priprema
Prethodno zagrijati pećnicu na 200 °C. Na lim stavite 2 papira za pečenje. Kombinirajte šunku, rajčicu, ricottu, bosiljak, sir, sol i papar u zdjeli. Dobro promiješajte.
Izrežite krug od svakog lista tijesta. Pospite 1 žlicu krušnih mrvica na tijesto preko 1 kruga, ostavljajući 1cm granice. Stavite mješavinu sa šunkom na jednu četvrtinu tijesta. Rubove premažite jajima. Presavijte tijesto u oblik polukruga. Pritisnite rubove zajedno. Ponovite s preostalim tijestom.
Prije pečenja calzone premažite jajima. Pecite 20 minuta i poslužite uz salatu.
