Priprema
- Zagrijte pećnicu na 175°C.
- Koru krumpira dobro operite i posušite.
- Vilicom izbušite nekoliko rupa na sredini krumpira. Premažite krumpir maslinovim uljem, malo posolite, stavite na papir za pečenje i pecite 45 minuta.
- Kad se pečeni krumpir malo ohladi, nožem izrežite gornji dio kojeg ste izboli vilicom i napravite rupu. Pažljivo držite rubove i vilicom odvadite sredinu, pazite da ne izdubite previše krumpira iz sredine.
- Dodajte kobasicu, pršut, umak od češnjaka i naribani sir.
- Vratite u pećnicu još 15 min dok se sir ne otopi. Na vrući krumpir posuti vlasac.
