Priprema
Svaki komad svinjetine začinite solju i paprom. Zagrijte 1 žlicu ulja i pecite meso dok ne porumeni, oko 3 minute sa svake strane.
Zagrijte preostalo ulje, dodajte papriku, luk, pola žličice soli i ¼ žličice crnog papra. Dinstajte i miješajte 5 minuta.
Dodajte grah, masline, peršin i ocat i dobro izmiješajte. Poslužite uz svinjetinu.
