Priprema
Zagrijte pećnicu na 180°C.
U tavi rastopite ghee. Dodajte brašno, soli bosiljak. Dodajte temeljac i kuhajte, neprestano miješajući, dok smjesa ne postane gusta i kompaktna.
Uklonite s vatre, dodajte piletinu, jaje i riccottu i dobro promiješajte. Namastite vatrostalnu posudu i na dno poslažite kore za lazanje. Preko njih stavite piletinu, potom špint pa mozzarellu. Nastavite slagati dok vam ne ponestane sastojaka. Zadnji sloj treba biti posut parmezanom.
