Priprema
Zagrijte pećnicu na 190 ° C.
Zagrijte ulje u tavi. Dodajte luk, zelenu papriku i češnjak te dinstajte na laganoj vatri na 8-10 minuta, često miješajući, taman dok povrće omekša. Uklonite s vatre i ostavite neka se ohladi.
Stavite mljevenu puretinu u veliku zdjelu. Dodajte smjesu luka i sve preostale sastojke te dobro izmiješajte.
Prebacite u lim za pečenje specijaliziran za mesnu štrucu (ako ga imate) i čvrsto sve „zapakirajte".
Pecite u pećnici na sat vremena dok ne dobijete zlatno smeđu boju.
Poslužite vruće.
