Pačja juha s repom i lukom
Ukupno vrijeme
1 h 30 min
Porcije
4
Pačja juha s repom i lukom priprema se od zapečenih komada patke i lagano zgusnute jušne baze. Repa i luk kuhaju se s mesom do mekoće, a recept je za četiri osobe.
Sastojci
Broj porcija:
4
-
25 gmaslaca
-
1patka, narezana na komade
-
1velika žlica glatkog brašna
-
2crvena luka, narezana na četvrtine
-
8repa, narezanih na četvrtine
-
sol
-
crni papar
-
1,2 lvoda
Priprema
-
1U velikoj tavi otopite maslac i zapecite komade patke do blage smeđe boje.
-
2Umiješajte brašno, neprestano miješajući.
-
3Postupno dodajte 1,2 litre vode. Zakuhajte i kuhajte tri minute.
-
4Prebacite u lonac i dodajte luk i repu narezane na četvrtine.
-
5Posolite i popaprite. Poklopite i lagano kuhajte 45–50 minuta, odnosno dok patka i povrće ne omekšaju i meso bude potpuno kuhano.
-
6Poslužite vruće.
Informacije o receptu
Vrsta obroka
Ručak
Večera
Alergeni
Mlijeko
Oprema
Velika tava, lonac s poklopcem, nož, daska i kuhača.Česta pitanja
Za koliko je osoba recept?
Za četiri osobe.
Treba li patku prvo zapeći?
Da, prije dodavanja brašna i vode.
Koje povrće ide u juhu?
Repa i crveni luk narezani na četvrtine.
Izvor recepta
CentarZdravlja –
Pačja juha s repom i lukom
