Priprema
Prekrijte meso s vodom u velikoj tavi, dovedite ju do ključanja, smanjite malo vatru i ostavite tako neka se pirja na slijedećih 4 sata.
Dodajte čili paprike i češnjak u prahu. Začinite sa solju i paprom.
Rastopite kukuruzno brašno u 2 čajne žličice vode kako bi dobili pastu, a zatim ga brzo umiješajte u jelo. Kada se mješavina malo zgusne, ostavite ju neka se pirja na još 45 minuta.
Poslužite vruće.
