Priprema
Zagrijte ulje u velikoj tavi i pirjajte češnjak i luk. Dodajte piletinu i popecite dok ne dobije smeđu boju. Dodajte vodu, korijander, đumbir, kumin, crvenu papriku, grožđice i marelice. Kuhajte dok piletina ne bude gotova, 15 do 20 minuta, miješajući povremeno. Tekućina će uglavnom biti apsorbirana.
Postupno umiješajte jogurt u gustin. Dodajte piletini i kuhajte lagano, neprestano miješajući, dok se umak ne zgusne. Začinite solju i paprom.
