Priprema
Zagrijte ulje u tavi. Pecite piletinu dok ne poprimi zlatno smeđu boju, 3 do 5 minuta. Izvadite iz tave i ostavite sa strane.
U istu tavu dodajte paprike i luk. Poklopite i kuhajte oko 5 minuta. Posolite i popaprite po želji. Dodajte crvenu papriku, pelate i temeljac. Kuhajte dok ne proključa. Vratite piletinu u tavu i kuhajte 6 do 8 minuta. Uklonite s vatre, dodajte kiselo vrhnje, pospite peršinom i poslužite.
