Priprema
Stavite piletinu u veliki lonac i prelijte s vodom (oko 2 litre).
Nakon što proključa smanjite vatru i kuhajte piletinu 2-1/2 sata.
Dok se piletina kuha - u zasebnu zdjelu - pomiješajte preostale sastojke i dodajte dovoljno brašna da se tijesto može razvaljati.
Razvaljajte tijesto na tanko. Izreži na 0.5 cm široke trake.
Kada je piletina kuhana, uklonite je iz vode i odvoljite kosti od mesa.
Dodajte piletinu i rezance natrag u vodu.
Kuhajte 15 minuta.
