Priprema
Zagrijte roštilj i duboko zarežite pileća prsa kako bi se ubrzalo vrijeme kuhanja. Začinite piletinu sa solju i crvenom paprikom, dobro ih nauljite i pecite na petnaestak minuta.
Kako bi napravili salsu, uklonite koru i sjemenke s lubenice i dinje. Fino narežite njihovo meso i stavite sve u zdjelu. Umiješajte luk i čili papriku.
Dodajte sok od limete i nasjeckani korijander te začinite s prstohvatom soli.
Poslužite salsu u malim zdjelicama za posluživanje.
Stavite piletinu na veliki pladanj i poslužite uz vruću salsu!
