Piletina punjena sirom i pršutom
Vrijeme kuhanja
20 min
Ukupno vrijeme
30 min
Pileći fileti pune se nasjeckanim cheddar sirom, pršutom i peršinom te zatvaraju čačkalicama. Peku se u tavi na maslinovu ulju oko deset minuta sa svake strane.
Sastojci
-
4 fileapilećih prsa
-
1 žličicaperšina
-
4 kriškeCheddar sira
-
4 kriškepršuta
-
2 žlicemaslinovog ulja
Priprema
-
1Pileće filete istucite batom za meso.
-
2Nasjeckajte cheddar i pršut pa ih pomiješajte s peršinom.
-
3Filete napunite pripremljenom smjesom i zatvorite čačkalicama.
-
4U tavi zagrijte maslinovo ulje.
-
5Punjene filete pecite na laganoj vatri oko deset minuta sa svake strane, dok se meso potpuno ne ispeče.
-
6Prije posluživanja uklonite čačkalice.
Informacije o receptu
Vrsta obroka
Ručak
Večera
Glavni sastojci
Sir
Alergeni
Mlijeko
Oprema
Daska, nož, bat za meso, zdjelica, čačkalice, tava i hvataljke.Česta pitanja
Koji se sir koristi za punjenje?
Izvor navodi četiri kriške cheddar sira.
Čime se zatvaraju punjeni fileti?
Nakon punjenja zatvaraju se čačkalicama, koje treba ukloniti prije posluživanja.
Koliko se dugo peče punjena piletina?
Izvor navodi oko deset minuta sa svake strane na laganoj vatri; stvarno trajanje ovisi o debljini fileta.
Treba li piletinu istući?
Da, fileti se prije punjenja istuku kako je navedeno u izvornom postupku.
Izvor recepta
CentarZdravlja –
Piletina punjena sirom i pršutom
