Piletina s kaduljom i limunom
Ukupno vrijeme
30 min
Pileća prsa s kaduljom, limunovom koricom i sokom peku se u zasebnim paketima od folije. Pećnica se zagrijava na 200 °C, a pečenje traje oko 25 minuta.
Sastojci
-
4filea pilećih prsa
-
2 velike žlicefino narezanih svježih listova kadulje
-
korica i sok od 2 limuna
-
sol
-
papar
Priprema
-
1Zagrijte pećnicu na 200 °C i pripremite osam komada folije za četiri paketa.
-
2Na četiri komada folije stavite po jedan filet. Začinite solju i paprom, rasporedite kadulju i limunovu koricu te dodajte dio soka.
-
3Svaki filet prekrijte drugim komadom folije i čvrsto zatvorite rubove. Pakete stavite na lim.
-
4Pecite oko 25 minuta, ovisno o debljini fileta. Pažljivo otvorite paket zbog pare i provjerite najmanje 74 °C u sredini mesa; po potrebi nastavite pečenje.
-
5Prelijte preostalim limunovim sokom i poslužite uz prilog po želji.
Informacije o receptu
Vrsta obroka
Ručak
Večera
Oprema
Pećnica, lim, aluminijska folija, ribež i termometar.Česta pitanja
Zašto se piletina peče u foliji?
Zatvoren paket zadržava sokove i aromu limuna i kadulje.
Treba li svaki filet svoj paket?
Da, pripremite četiri zasebna paketa.
Kada se dodaje ostatak limunova soka?
Nakon pečenja, neposredno prije posluživanja.
Izvor recepta
CentarZdravlja –
Piletina s kaduljom i limunom
