Priprema
- Začinite piletinu solju i paprom. Pecite u vrućem ulju oko 15 minuta.
- Dodajte marelice, šljive, pileću juhu, bijelo vino, vinski ocat, smeđi šećer, štapić cimet i klinčić.
- Kada prokuha, smanjite vatru i poklopite. Kuhajte oko 40 minuta.
- Piletinu i voće stavite na tanjur.
- Izvadite cimet i klinčić.
- Za umak, u maloj zdjeli pomiješajte vodu, senf i brašno.
- Umiješajte smjesu brašna u smjesu gdje se kuhala piletina.
- Kuhajte i miješajte dok se umak ne zgusne.
- Umakom prelijte piletinu i voće.
- Poslužite s kuhanom rižom.
