Priprema
Zagrijte maslac u tavi, dodajte luk i dinstajte na 5 minuta, taman da omekša, a ne dobije boju.
Pomiješajte komade piletine i kukuruzno brašno te dodajte sve u tavu zajedno s češnjakom. Nastavite kuhati, povremeno miješajući, dok ne dobijete zlatno smeđu boju.
Umiješajte temeljac, čili pastu, korijander i senf. Začinite sa solju i paprom. Dovedite sve do vrenja miješajući te lagano pirjajte na 10 minuta.
Neposredno prije posluživanja umiješajte i sjemenke sezama te poslužite vruće s tjesteninom ili krumpirom.
