Pljeskavica sa slaninom i cheddarom
Ukupno vrijeme
35 min
Junetina, cheddar, sitno narezana slanina i hren povezuju se u četiri pljeskavice za roštilj. Sir i slanina umiješani su u meso prije pečenja.
Sastojci
-
500 gmljevene junetine
-
70 gsira cheddara, naribanog
-
30 mlhrena
-
3 gsoli
-
1 gpapra
-
1 gčešnjaka u prahu
-
50 gslanine, narezane na sitne komadiće
Priprema
-
1Zagrijte roštilj i lagano nauljite rešetku.
-
2Pomiješajte mljevenu junetinu, naribani cheddar, hren, sol, papar, češnjak u prahu i sitno narezanu slaninu.
-
3Oblikujte četiri pljeskavice jednake debljine.
-
4Pecite približno 5 minuta sa svake strane, odnosno dok unutarnja temperatura ne dosegne najmanje 71 °C.
Informacije o receptu
Vrsta obroka
Ručak
Večera
Glavni sastojci
Sir
Alergeni
Mlijeko
Oprema
Zdjela, ribež, roštilj, lopatica i kuhinjski termometar.Česta pitanja
Koliko se pljeskavica dobije?
Od navedene smjese oblikuju se četiri pljeskavice.
Dodaje li se cheddar na pečeno meso?
Ne, naribani cheddar umiješa se u meso prije oblikovanja.
Što daje pikantan okus?
Hren, papar i češnjak u prahu.
Izvor recepta
CentarZdravlja –
Pljeskavica sa slaninom i cheddarom
