Priprema
Pomiješajte sve sastojke, osim mozzarelle, bosiljka i ulja, i dobro promiješajte. Pomiješajte mozzarellu i bosiljak i dobro promiješajte. Rukama oblikujte pljeskavice i u sredinu stavite malo mozzarelle.
Zagrijte ulje u tavi. Pecite pljeskavice oko 5 minuta sa svake strane, dok ne poprime zlatno smeđu boju.
