Priprema
Priprema salate od leće i špinata
1. Leću dobro operite i stavite kuhati u 700 ml hladne vode. Kada voda zakuha smanjite vatru, poklopite lonac i kuhajte još 20 minuta, odnosno dok leća ne omekša. Nakon što je leća kuhana procijedite višak tekućine i ostavite leću sa strane da se ohladi na sobnoj temperaturi.
2. Kada se leća ohladila stavite ju u veliku zdjelu za salatu. Dodajte špinat, krastavac, cherry rajčice, luk, feta sir i peršin te promiješajte.
3. U manjoj staklenci pomiješajte sastojke za preljev, zatvorite staklenku i promućkajte.
4. Prelijte preljev preko salate i sve još jednom dobro promiješajte.
