Škampe ostavite da se mariniraju sa zgnječenim češnjakom i koricom od limuna oko 30 minuta. Nataknite ih na ražnjiće i popržite sa svake strane na nauljenoj tavi. Pripremite salatu od ostalih sastojaka, pomiješajte sa marinadom koju ste pripremili te dodajte popržene škampe.
