Priprema
- Očistite luk i narežite ga na kockice.
- Prepržite luk, češnjak i na kockice narezanu slaninu na ulju.
- Pomiješajte miješano meso, rižu, crvenu papriku, sol, papar i mješavinu s lukom i slaninom.
- Odvojite listove glavice kupusa i odrežite im korijen.
- Listove kupusa nadjenite mesom, zamotajte ih i presavijte rubove.
- U duboki lonac posložite sarme. Dodajte lovorov list, višak kupusa nasjeckajte na trakice i dodajte također u lonac. U sredinu dodajte suho meso, kobasicu ili suha rebarca.
- Vodom prelijte sarmu.
- Kuhajte oko dva sata.
- Na kraju možete dodati laganu zapršku.
