Složenac od piletine i krumpira

Priprema

1. 1
   Zagrijte pećnicu na 190°C.
2. 2
   Zagrijte ulje u vatrostalnoj posudi i dodajte pileća prsa. Lagano ih pržite 5 do 8 minuta dok ne dobiju blago smeđu boju s obje strane. Izvadite ih i stavite na zaseban tanjur.
3. 3
   Dodajte mladi luk, mrkvu i mahune u posudu te lagano pržite 3 do 4 minute.
4. 4
   Vratite piletinu u posudu te dodajte temeljac i krumpir. Začinite solju i paprom i pustite da zavrije.
5. 5
   Poklopite posudu, prebacite u pećnicu i pecite 40 do 50 minuta dok krumpir ne omekša.
6. 6
   Pomiješajte kukuruzno brašno s 3 velike žlice hladne vode. Dodajte u složenac i miješajte dok se ne zgusne.
7. 7
   Poklopite i kuhajte još pet minuta.
8. 8
   Poslužite odmah.