Cheesecake u čaši koji se ne peče
Vrijeme kuhanja
8 min
Ukupno vrijeme
15 min
Porcije
6
Cheesecake u čaši bez pečenja slaže se od podloge s keksima, kreme od sira i sloja borovnica. Količina je dovoljna za oko šest manjih čaša, a desert se prije posluživanja hladi nekoliko sati.
Sastojci
Broj porcija:
6
- Podloga
-
oko 18 komadadigestive keksi
-
4 žlicerastopljeni maslac
- Krema
-
225 gkrem sir
-
230 mlslatko vrhnje
-
100 gsmeđi šećer
-
1 žlicaekstrakt vanilije
- Sloj borovnica
-
190 gborovnice
-
4 žličicesmeđi šećer
-
2 žličicerastopljeni maslac
-
1/2limeta iscijeđen sok
-
voda po potrebi
-
100 gkrem sir dodaje se nakon kuhanja
- Dekoracija
-
nekolikoborovnica za ukras
Priprema
-
1Kekse usitnite i pomiješajte s četirima žlicama rastopljenog maslaca.
-
2Za kremu izmiksajte 225 g krem sira, slatko vrhnje, 100 g smeđeg šećera i ekstrakt vanilije dok se ne povežu u glatku smjesu.
-
3Borovnice, četiri žličice šećera, dvije žličice rastopljenog maslaca i sok polovice limete usitnite štapnim mikserom. Ako je pregusto, dodajte malo vode.
-
4Pire prebacite u lončić i kuhajte na laganoj vatri oko 8 minuta uz povremeno miješanje.
-
5Pire ostavite da se prohladi, a zatim umiješajte preostalih 100 g krem sira.
-
6Podlogu od keksa rasporedite u oko šest manjih čaša i lagano utisnite. Dodajte kremu pa sloj borovnica.
-
7Ukrasite borovnicama i ostavite nekoliko sati u hladnjaku prije posluživanja.
Informacije o receptu
Glavni sastojci
Sir
Alergeni
Mlijeko
Oprema
Mikser, štapni mikser, lončić, zdjele, žlica i šest manjih čaša.Česta pitanja
Treba li cheesecake u čaši peći?
Ne. Samo se sloj borovnica kratko kuha na štednjaku.
Za koliko je čaša ovaj recept?
Za približno šest manjih čaša; broj ovisi o njihovoj zapremnini.
Kada se sir dodaje u borovnice?
Preostalih 100 g krem sira dodaje se nakon kuhanja, kada se pire prohladi.
Može li se desert pripremiti unaprijed?
Da, složite ga unaprijed i ostavite nekoliko sati u hladnjaku da se slojevi ohlade i povežu.
Izvor recepta
CentarZdravlja –
Cheesecake u čaši koji se ne peče
