Priprema
1. Na ulju dinstajte luk i češnjak dok ne dobiju zlatnu boju.
2. Dodajte nasjeckanu brokulu, klinčić i đumbir.
4. Sve dinstajte oko 4 minute i stalno miješajte.
5. Dodajte vodu, poklopite i kuhajte 10 minuta.
6. Maknite s vatre i pričekajte da se malo ohladi. Odlijte višak vode u drugu posudu.
7. Zatim dodajte sol, papar i limunov sok te izmiksajte pomoću štapnog miksera dodajući vodu u kojoj se kuhalo dok ne dobijete željenu gustoću.
8. Još jednom prokuhajte juhu i poslužite.
