Grah na francuski način

Objavljeno: 25.05.2021.  ·  Ažurirano: 27.10.2026.
Ukupno vrijeme 45 min
Ocjena čitatelja
Još nema ocjena
Ocijeni recept
Grah na francuski način

Grah na francuski način u ovoj se verziji kuha s celerom, bijelim vinom i ružmarinom. Koristi se već kuhani bijeli grah, a mozzarella se dodaje u tanjur pri posluživanju.

Sastojci

  • 1
    velika žlica maslinovog ulja
  • 1
    luk, narezan
  • 2
    celerove stabljike, sitno narezane
  • 3
    režnja češnjaka, sitno narezana
  • 550 g
    konzerviranog skuhanog cannellini graha (može i bijeli grah)
  • 400 ml
    povrtnog temeljca
  • 125 ml
    bijelog vina
  • 3
    grančice ružmarina
  • ¼ čajne žličice bijelog papra
  • 100 g
    mozzarelle

Priprema

  1. 1
    Luk, celer i češnjak usitnite.
  2. 2
    U velikoj tavi ili loncu zagrijte maslinovo ulje. Povrće pirjajte oko pet minuta uz povremeno miješanje.
  3. 3
    Dodajte kuhani grah, povrtni temeljac, vino, ružmarin i bijeli papar.
  4. 4
    Zakuhajte, smanjite vatru i poklopljeno lagano kuhajte 10–15 minuta.
  5. 5
    Uklonite grančice ružmarina.
  6. 6
    Rasporedite u tople tanjure i dodajte mozzarellu.

Informacije o receptu

Glavni sastojci
Sir
Alergeni
Mlijeko

Oprema

Lonac ili duboka tava s poklopcem, nož, daska i kuhača.

Česta pitanja

Treba li suhi grah namakati?
Ne za ovaj recept, jer se koristi već kuhani konzervirani grah.
Kada se dodaje mozzarella?
Pri posluživanju, na svaku porciju.
Treba li ostaviti grančice ružmarina u jelu?
Ne, izvadite ih prije posluživanja.
Izvor recepta CentarZdravlja – Grah na francuski način

Pogledajte i ovo

Još recepata koji bi vam se mogli svidjeti

Krem juha od mladog luka 45 min
5,0 od 5 · 1 ocjena

Krem juha od mladog luka

Krem juha od gljiva (Keto dijeta) 35 min
Još nema ocjena

Krem juha od gljiva (Keto dijeta)

Krem juha od špinata 30 min
Još nema ocjena

Krem juha od špinata

Jednostavna juha od bundeve 1 h
Još nema ocjena

Jednostavna juha od bundeve