Priprema
Priprema juhe od brokule i mrkve
1. Zagrijte ulje u tavi. Dodajte luk i dinstajte oko 3 minute. Zatim dodajte češnjak i dinstajte još 1 minutu.
2. Dodajte brokulu, mrkvu, kurkumu i povrtni temeljac te sol i papar po ukusu. Kuhajte dok ne proključa, zatim smanjite vatru i nastavite kuhati 10 do 15 minuta.
3. Štapnim mikserom ili u blenderu smjesu miješajte dok ne postane kompaktna. Vratite u lonac i kuhajte još 5 minuta.
