Priprema
Zagrijte pećnicu na 180°C. Na lim za pečenje stavite papir za pečenje. Karfiol očistite i nasjeckajte na komade srednje veličine. Posolite, popaprite i pouljite. Pecite oko 15 minuta.
U međuvremenu u lonac stavite temeljac, vrhnje za kuhanje, sol i papar. Izvadite karfiol iz pećnice i stavite u lonac. Pustite da se kuha oko 2 minute. Premjestite smjesu u blender i miksajte dok ne postane kompaktna.
