Priprema
Zagrijte ulje u tavi. Dodajte krumpir, luk i češnjak. Dinstajte oko 2 minute, tek toliko da češnjak pusti svoju aromu. Dodajte vodu, peršin, sol i papar. Kuhajte 15 do 20 minuta. Štapnim mikserom ili pomoću blenderea izmiksajte smjesu dok ne postane kompaktna.
