Priprema
U lonac stavite cvjetaču, mlijeko, temeljac, sol i papar. Pustite da proključa, smanjite vatru i nastavite kuhati oko 15 minuta.
Zagrijte ulje u tavi, dodajte šampinjone i češnjak. Dinstajte 5 do 10 minuta. Dodajte špinat i nastavite dinstati oko 5 minuta. Dodajte povrće u lonac i štapnim mikserom miješajte dok smjesa ne postane kompaktna. Vratite u lonac, malo zagrijte i poslužite.
