Juha od tikvice i karfiola

Priprema

1. 1
   Zagrijte pećnicu na 200°C. Na lim za pečenje stavite karfiol i tikvice, posolite, popaprite, prelijte maslinovim uljem i pecite 10 do 20 minuta.
2. 2
   U lonac dodajte 1 žlicu maslinovog ulja i luk te dinstajte dok ne postane proziran. Dodajte temeljac i krumpir i kuhajte dok ne proključa.
3. 3
   Smanjite vatru, dodajte karfiol i tikvicu te kuhajte 10 do 15 minuta.
4. 4
   Štapnim mikserom dobro izmiksajte i poslužite.