Priprema
U veliki lonac stavite luk, timijan, krumpir i temeljac. Pokrijte i pirjajte oko 10 minuta. U međuvremenu, nasjeckajte šparoge, dodajte u lonac, poklopite i pirjajte oko 5 minuta. Ostavite da se malo ohladi, dodajte limunov sok te zatim dobro izmiksajte. Umiješajte mlijeko i jogurt i dobro promiješajte. Dodajte sol i papar po želji. Pažljivo podgrijati, zatim poslužiti. Ova juha je također ukusna i kao hladna.
