Priprema
U velikoj tavi zdinstajte poriluk na maslacu. Dodajte temeljac, šparoge, krumpir i papar. Dovedite do vrenja. Smanjite vatru, poklopite i pirjajte na 10 minuta ili dok povrće ne bude mekano.
Zatim s blenderom smiksajte juhu dok ne postane kašasta. Dodajte mlijeko i kuhajte na laganoj vatri dok se skroz ne zagrije.
Pospite s peršinom i poslužite vruće.
