Priprema
Rastopite maslac i dodajte luk i češnjak. Dinstajte 5 minuta dok ne omekšaju. Umiješajte krumpir i nastavite kuhati 1 minutu. Ulijte temeljac i kuhajte 10 minuta. Dodajte mlijeko, pola špinata i limunovu koricu. Pokrijte i kuhajte 15 minuta. Pustiti da se ohladi oko 5 minuta.
Ulijte juhu u blender i dodajte preostali špinat. Dobro izmiješajte. Začinite solju, paprom i muškatnim oraščićem.
