Priprema
Zagrijte pećnicu na 180°C. Lim za pečenje dimenzija 22 x 12 obložite papirom za pečenje.
Pomiješajte brašno, sodu bikarbonu, prašak za pecivo, muškatni oraščić i sol.
U zasebnoj zdjeli pomiješajte mrkvu, šećer, ulje, jaje i ananas. Dodajte suhe sastojke i sve dobro izmiješajte.
Pecite 50 minuta.
Potpuno ohladite kruh prije rezanja.
