Kruh s tikvicama
Ukupno vrijeme
1 h 40 min
Slatki kruh s naribanim tikvicama, orasima i cimetom peče se u pećnici na 165 °C.
Sastojci
-
375 gglatkog brašna
-
1 žličicasoli
-
1 žličicasode bikarbone
-
1 žličicapraška za pecivo
-
3 žličicecimeta
-
3jaja
-
235 mlbiljnog ulja
-
450 gbijelog šećera
-
3 žličiceekstrakta vanilije
-
225 gnaribanih tikvica
-
115 gsjeckanih oraha
-
masnoća i brašno za pripremu kalupa
Priprema
-
1Zagrijte pećnicu na 165 °C. Kalup za pečenje namastite i pobrašnite.
-
2Pomiješajte brašno, sol, sodu bikarbonu, prašak za pecivo i cimet.
-
3U drugoj zdjeli izmiješajte jaja, ulje, šećer i ekstrakt vanilije. Dodajte suhe sastojke i miješajte samo dok se smjesa ne poveže.
-
4Umiješajte naribane tikvice i nasjeckane orahe pa rasporedite tijesto u kalup.
-
5Pecite 40–60 minuta. Provjerite sredinu čačkalicom: na njoj ne smije ostati sirovo tijesto. Prije rezanja pustite da se kruh ohladi.
Oprema
Kalup za pečenje, dvije zdjele, ribež, pjenjača, lopatica, čačkalica.Česta pitanja
Je li ovo slatki ili slani kruh?
Slatki je: sadrži šećer, cimet i vaniliju, pa se može poslužiti kao kolač.
Treba li dodavati kvasac?
Ne. Tijesto se diže uz sodu bikarbonu i prašak za pecivo.
Kako provjeriti je li sredina pečena?
Ubodite čačkalicu u sredinu. Ako se na nju hvata sirovo tijesto, nastavite peći i ponovno provjerite.
Izvor recepta
CentarZdravlja –
Kruh s tikvicama
