Priprema
Trećinu povrća (rajčicu, krastavce i papriku) stavite u blender. Dodajte češnjak, papričice, vinski ocat, maslinovo ulje, prstohvat soli i papra. Miksajte dok smjesa ne postane glatka.
Ulijte smjesu u staklenu zdjelu. Dodajte sok od limuna, preostalo sjeckano povrće i začinite po želji. Ostavite u frižideru najmanje 2 sata. Prije posluživanja ukrasite peršinom.
