Priprema
Pomiješajte u veliku zdjelu rižu, piletinu, mrkvu, mladi luk i masline. U drugu zdjelu pomiješajte juhu od piletine, sok od naranče, sok od limuna, metvicu, peršin, ulje, cimet i crvenu paprike. Popaprite i posolite po želji te promiješajte dok ne dobijete kompaktan umak. Dodajte umak u zdjelu s rižom, dobro promiješajte te poslužite.
