Priprema
Sitno nasjeckajte pola suhih marelica i pola rajčice i stavite u blender zajedno s rakijom, octom, maslinovim uljem, majčinom dušicom i paprom. Pomiješajte sastojke i marinirajte tunu u umaku 30 minuta na sobnoj temperaturi.
Kada je tuna dovoljno marinirana, izrežite crveni luk na trakice i lagano pržite 2 minute. Izrežite ostatak rajčice i pržite zajedno s preostalim marelicama još minutu. Stavite luk na oprane listove salate i ukrasite marelicama i rajčicama.
Očistite marinadu s ribe, a zatim pržite i tunu i marinadu u istoj tavi. Pecite 3 minute na svakoj strani. Poslužite.
