Priprema
Zagrijte pećnicu na 180°C. Na lim za pečenje stavite papir za pečenje, poslažite paprike i pecite ih oko 30 minuta. Izvadite, prekrijte aluminijskom folijom i pustite da se ohlade. Uklonite kožu i sjemenke i nasjeckajte na tanje komade.
Pomiješajte sok od limuna, protisnuti češnjak i sol. Stavite sve sastojke u veliku zdjelu, dodajte paprike, masline i začine te dobro promiješajte. Poslužite salatu ukrašenu grančicom mažurana.
