Proljetna juha od koprive

Objavljeno: 25.05.2021.  ·  Ažurirano: 28.06.2022.
Ukupno vrijeme 35 min
Zahtjevnost 2
Ocijeni recept
Budite prvi koji će ocijeniti ovaj recept.
Proljetna juha od koprive

Kopriva je jako dobar izvor željeza.

Priprema

Zagrijte ulje u tavi. Dodajte luk, češnjak i celer i dinstajte oko 5 minuta. Dodajte krumpire i temeljac. Pustite da proključa, smanjite vatru i kuhajte 10 do 15 minuta, odnosno dok krumpiri ne omekšaju.

Dodajte koprivu i nastavite kuhati oko 2 minute. Smjesu izmiješajte pomoću štapnog miksera ili u blenderu. Vratite u lonac, nastavite kuhati 5 minuta i poslužite.