Priprema
Zagrijte pećnicu na 200°. Na lim za pečenje stavite papir za pečenje. Ravnomjerno rasporedite batat i papriku, pospite s 1/4 žličice soli i polijte 1 žlicom ulja. Dobro promiješajte i pecite oko 20 minuta. Izvadite, uklonite paprike i batat nastavite peći još 15 minuta.
U zdjelu stavite senf, preostalu žlicu maslinovog ulja, ostatak soli, papar i limunov sok. Dobro promiješajte, dodajte preostale sastojke i dobro promiješajte.
