Priprema
Skuhajte jaja tako da budu tvrda. Uklonite ljusku i pustite da stoje sa strane. Šparoge u posoljenoj vrućoj vodi kuhajte oko 2 minuta. Ocijedite i pustite da stoje sa strane.
U velikoj zdjeli pomiješajte ulje, ocat, parmezan, peršin, limunovu koricu, papar i sol. Dodajte slanutak, luk i šparoge. Dobro promiješajte i poslužite.
