Priprema
Zagrijte pećnicu na 200°C.
Komadiće narezane tikve nauljite, začinite po želji i pecite 30 do 40 minuta. Dok se tikva hladi, pomiješajte sok 1 limete i luk. Za umak pomiješajte preostali sok limete, kokosovo mlijeko, riblji sos i šećer.
Prije posluživanja, pomiješajte pečenu tikvu, špinat i luk, i prelijte izdašnom žlicom pripremljenog preljeva. Dobar tek!
