Salata od vrućeg krumpira i mahuna
Ukupno vrijeme
25 min
Topla salata od krumpira i mahuna povezuje kuhano povrće s vrhnjem i svježom mentom. Poslužuje se odmah nakon miješanja, dok je krumpir još topao.
Sastojci
-
450 gkrumpira, narezanih na kockice
-
100 gmahuna, očišćenih i narezanih na male dijelove
-
75 mlvrhnja za kuhanje
-
2čajne žličice svježe narezane mente
-
Sol
-
Crni papar
Priprema
-
1Krumpir narežite na manje podjednake kocke, a mahune očistite i usitnite.
-
2Krumpir kuhajte u lagano posoljenoj kipućoj vodi pet minuta.
-
3Dodajte mahune i kuhajte još 5–10 minuta, dok oboje ne omekša.
-
4Dobro ocijedite i vratite u toplu posudu.
-
5Umiješajte vrhnje za kuhanje i mentu. Nježno povežite, začinite solju i paprom i poslužite toplo.
Informacije o receptu
Alergeni
Mlijeko
Oprema
Lonac, cjedilo, nož, daska i žlica.Česta pitanja
Kada se dodaju mahune?
Pet minuta nakon početka kuhanja krumpira.
Poslužuje li se salata hladna?
Ova verzija poslužuje se topla.
Zašto se povrće dobro cijedi?
Da preostala voda ne razrijedi preljev od vrhnja.
Izvor recepta
CentarZdravlja –
Salata od vrućeg krumpira i mahuna
